Ипомея батат (Ipomoea batatas)

Запись от 08.10.2013 Автор

Ипомея батат (Ipomoea batatas) принадлежит семейству Вьюнковые (Convolvulaceae) и представляет собой вьющееся растение с побегами длиной 1 – 2 метра.

Вьющиеся растения, Ipomoea batatas, ампельные растения, ипомея батат, ипомея батата, ипомея, салатовые листья, пурпурные листья, выращивание ипомеи батат, сорта, сорта ипомеи батат, красные листья, краснолистный сорт, Sweet Caroline Bronze, семейство Вьюнковые, размножение ипомеи, размножение ипомеи батат, сладкий картофель, батат, Sweet Caroline Bronze, Convolvulaceae, клубни, размножение ипомеи батат клубнями, цветение, декоративнолиственная ипомея, размножение ипомеи черенками, черенкование, размножение ипомеи батат черенками, черенкованием, Ligth Green, Sweet Heart Red, уход за ипомеей, уход за ипомеей батат, Sweet Caroline Purple

Ипомея батат ‘Ligth Green’

Изначально ипомея батат была известна как пищевая культура, ее клубни называют «сладкий картофель» и широко используют в пищу в ряде тропических, субтропических и умеренных регионов.

В последнее время в России обратили внимание на декоративные качества данного растения, его все чаще можно встретить в городском озеленении и в садах цветоводов-любителей.

Родина ипомеи батат — это Центральная Америка и Мексика, где вообще произрастает около половины всех видов ипомеи. В Европу ипомея батат была завезена Христофором Колумбом.

Описание и сорта.

Ипомея батат в высоту достигает 30 см, а в ширину расползается на 1-2 м. Побеги данного вида могут свисать из подвесной корзинки вниз, могут виться по опоре, а могут стелиться по земли, как у почвопокровных растений.

Вьющиеся растения, Ipomoea batatas, ампельные растения, ипомея батат, ипомея батата, ипомея, салатовые листья, пурпурные листья, выращивание ипомеи батат, сорта, сорта ипомеи батат, красные листья, краснолистный сорт, Sweet Caroline Bronze, семейство Вьюнковые, размножение ипомеи, размножение ипомеи батат, сладкий картофель, батат, Sweet Caroline Bronze, Convolvulaceae, клубни, размножение ипомеи батат клубнями, цветение, декоративнолиственная ипомея, размножение ипомеи черенками, черенкование, размножение ипомеи батат черенками, черенкованием, Ligth Green, Sweet Heart Red, уход за ипомеей, уход за ипомеей батат, Sweet Caroline Purple

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ в сочетании с хлорофитумом

Видовые растения образуют в пазухах листьев воронковидные цветки белой, розовой или сиреневатой окраски. Они довольно эффектны. Однако большинство современных сортов выращивается ради декоративных листьев и не способны к цветению.

Листья у ипомеи батат крупные, до 15 см в диаметре. Они располагаются на длинных черешках и могут быть цельными сердцевидными или пальчато-лопастными. Оттенок листьев сильно варьирует от зеленого, салатового и желтоватого до пурпурного и фиолетового. Реже встречаются пестролистные сорта с белыми или розоватыми отметинами на зеленой листовой пластинке.

Вьющиеся растения, Ipomoea batatas, ампельные растения, ипомея батат, ипомея батата, ипомея, салатовые листья, пурпурные листья, выращивание ипомеи батат, сорта, сорта ипомеи батат, красные листья, краснолистный сорт, Sweet Caroline Bronze, семейство Вьюнковые, размножение ипомеи, размножение ипомеи батат, сладкий картофель, батат, Sweet Caroline Bronze, Convolvulaceae, клубни, размножение ипомеи батат клубнями, цветение, декоративнолиственная ипомея, размножение ипомеи черенками, черенкование, размножение ипомеи батат черенками, черенкованием, Ligth Green, Sweet Heart Red, уход за ипомеей, уход за ипомеей батат, Sweet Caroline Purple

Сочетание желто-зеленой и пурпурной ипомеи батат

Ипомея батат ‘Ligth Green’ — сорт с пальчато-лопастными (из 5-ти заостренных лопастей) ярко-салатовыми листьями.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Bronze’ – сорт с пятилопастными бронзовыми листьями. Листья сильно изрезаны: лопасти выражены в сильной степени.

Ипомея батат ‘Sweet Caroline Purple’ – по форме листья похожи на предыдущий сорт, но имеют еще более насыщенную пурпурно-фиолетовую окраску.

Ипомея батат ‘Sweet Heart Red’ – листья этого сорта напоминают кленовые, они не так резко разделены на лопасти, как у двух вышеназванных сортов. Окраска зеленовато-пурпурная, молодые листочки имеют коричневатый оттенок.

 Использование.

Ипомея батата отличается большим разнообразием сортов, поэтому совсем несложно создавать с этим растением великолепные комбинации. Ипомея с желто-зелеными цельными листьями и ипомея с пурпурными резными листьями контрастируют друг с другом и чудесно смотрятся в одной подвесной корзинке.

Темная ипомея отлично сочетается с нежно-розовой петунией, портулаком крупноцветковым, с хлорофитумом, лобулярией морской и резными злаками (ковыль, ячмень гривастый).

Декоративные сорта ипомеи батат также, как и овощные, образуют клубни, но их размер и вкус уступает овощным сортам, кроме того, они могут не успеть вызреть в условиях средней полосы России (все зависит от срока посадки).

Тем не менее, декоративную ипомею батат все равно можно использовать в пищу. Листья и стебли ее имеют кисловатый вкус, богаты витаминами и минералами. Однако сок данного растения горчит, поэтому прежде чем добавить данную культуру в салат, ее побеги необходимо подержать полминуты в кипящей воде, а затем обдать холодной.

Условия выращивания и уход.

Ипомея батата предпочитает умеренно увлажненные слабокислые хорошо дренированные почвы. Растению требуется регулярный полив, в засушливую погоду листья ипомеи легко завядают. Впрочем, растение не погибает, получив свою порцию влаги, оно легко восстанавливает тургор.

Ипомея батат по природе многолетнее растение, однако эта теплолюбивая культура в условиях России выращивается как однолетняя. В открытый грунт ее высаживают тогда, когда полностью минует угроза возвратных заморозков, то есть в конце мая — начале июня. Местоположение подходит солнечное или полутень.

Посадка ипомеи батат должна производиться таким образом, чтобы корни повреждались как можно меньше. Уход за ипомеей очень прост. Растение хорошо отзывается на подкормки, которые нужно регулярно проводить в период активного роста.

Размножение.

Размножение ипомеи батат обычно вегетативное: клубнями или черенками. Черенки очень легко укореняются в воде. Корни появляются уже на 3-ий — 5-ый день. Если ипомея выращивается в открытом грунте, то из междоузлий побегов (во влажную погоду) появляются корни. Полученные отводки можно отсаживать.

Вьющиеся растения, Ipomoea batatas, ампельные растения, ипомея батат, ипомея батата, ипомея, салатовые листья, пурпурные листья, выращивание ипомеи батат, сорта, сорта ипомеи батат, красные листья, краснолистный сорт, Sweet Caroline Bronze, семейство Вьюнковые, размножение ипомеи, размножение ипомеи батат, сладкий картофель, батат, Sweet Caroline Bronze, Convolvulaceae, клубни, размножение ипомеи батат клубнями, цветение, декоративнолиственная ипомея, размножение ипомеи черенками, черенкование, размножение ипомеи батат черенками, черенкованием, Ligth Green, Sweet Heart Red, уход за ипомеей, уход за ипомеей батат, Sweet Caroline Purple

Ипомея батат — размножение черенками

Осенью ипомея батат переносится с улицы в светлое отапливаемое помещение, с температурой воздуха +20 -+25 °С. Комнатные условия это растение переносит нормально. Декоративная ипомея батат вообще может выращиваться как комнатная культура.

В конце зимы вытянувшиеся побеги подрезают и при необходимости используют на черенки (из двух междоузлий), чтобы получить больше собственного посадочного материала.

Размножение ипомеи батат клубнями также возможно. Если они успели вызреть, то осенью до заморозков их выкапывают и хранят в прохладном месте до января — февраля. В это время на них начинают просыпаться почки. Клубень помещают в контейнер с землей и по мере отрастания побегов их аккуратно отделяют вместе с корешками и отсаживают. С одного клубня можно получить около 20-ти новых растений.

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями

Опубликовать в Facebook
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Декоративные растения    


  1. Оксана:

    Я вот такую композицию с ипомеей батат как-то засняла, только не знала, что это растение так называется.

  2. Alex:

    Из моих наблюдений: краснолистные сорта растут медленнее, а вот ипомея с салатовыми листьями — очень бурное растение. Хотя, может, я и не прав. Но у меня так было.

    • Аноним:

      А у меня шикарными были темнолистные и краснолистные ипомеи батат, а светло-салатные хуже разрастались.

  3. Аноним:

    Но всё равно в одном вазоне эти цвета ипомеи — шикарное сочетание!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
:heart: 
:rose: 
:-) 
:whistle: 
:yes: 
:cry: 
:mail: 
:-( 
:unsure: 
;-)